Glucosa líquida de 1 kilo.

La glucosa líquida o jarabe de glucosa es un líquido viscoso que deriva de la glucosa y proviene del almidón. Descubre el secreto de los chefs y reposteros con el jarabe de glucosa, una joya culinaria que transformará tus creaciones en obras maestras.

Previene la cristalización del azúcar en caramelos y gominolas  por lo que la hace imprescindible para este tipo de dulces

Ingredientes: jarabe de glucosa y fructosa.

Valores nutricionales 100grs: Valor energético 1.309 Kj / 308 kCal, Grasas: 0 grs de las cuales saturadas 0 grs, hidratos de carbono: 77 grs de los cuales azúcares 58 grs, proteínas: 0 grs, sal: 0 grs.

Conservar en lugar fresco y seco.

No contiene gluten.

Formato: 1kg

Todos los productos de nuestra tienda online están testados y supervisados personalmente por Mayte Rodríguez.

¿Conoces nuestro blog? Te invitamos a que lo visites ya que allí encontrarás información necesaria e importante en lo que se refiere al trabajo con isomalt.

Es imprescindible conocer la materia con la que trabajamos, es importante saber qué es el isomalt, como materia y como vía para hacer decoraciones.

Te recomendamos que aprendas cómo conservarlo ante la humedad y el gran aliado que tienes para combatirla en el cloruro de calcio.

En nuestra tienda online vas a encontrar todo los productos,  ingredientes o herramientas que necesitas para trabajar con isomalt. También dispones de formación presencial u online .

Si tienes dudas puedes consultarnos por nuestro formulario de contacto, por email o por WhatsApp.