PIMIENTA DE JAMAICA

La pimienta de Jamaica o madre clavo no tiene el sabor picante de la pimienta convencional. Es conocida también por pimienta dulce, inglesa, malagueta y algún nombre más.

Las bayas de esta pimienta son del tamaño de un guisante y tienen una superficie algo áspera. La corteza externa tiene más sabor que las semillas de dentro.

Aportaciones: Aromática y sorprendente entre todas las especias, ofrece una mezcla de sabor a canela, nuez moscada y clavo, con un toque de enebro y pimienta, es por ello que en inglés se denomina Allspice.

Combina con: G’Vine, Citadelle, Bombay Sapphire, Mombasa, Larios 12, Rones especiados, Cócteles caribeños

Cantidad: 25g

Mantener en lugar fresco y seco, fuera del alcance directo de la luz.

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