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Piruletas de isomalt Madrid

120,00 Impuestos incluidos

29 de Enero 2022 en Madrid

Categoría:
Curso de piruletas de isomalt. (Madrid)

En este curso de piruletas de isomalt veremos que el trabajo con caramelo no consiste solo en la decoración, lo más importante es una buena preparación de la materia prima. Con una buena cocción tienes el 50% de tu trabajo bien hecho. Este curso trata del trabajo con isomalt en su forma más sabrosa

Qué aprenderemos en el curso piruletas de isomalt:

  • Aprenderás a darle color para que quede de lo más espectacular.
  • Darás sabor para que no sea simplemente azúcar.
  • Aprenderás a utilizar varios colores en una misma decoración.
  • Utilizarás diferentes elementos de decoración en una piruleta. Botánicos, sprinkles, glasa real...
  • Harás piruletas con y sin molde.
  • Verás cómo utilizar el papel de azúcar y el multitransfer dando diferentes efectos
  • Aprenderás a pintar a mano tus propias piruletas
  • Harás lollipops y pirulos
  • Y, sobre todo, aprenderás a combatir la humedad y verás cómo preparar tus decoraciones para que duren en el tiempo sin volverse opacas por la humedad.
  • Conocerás diferentes tipos de presentación de tus decoraciones para utilizarlas en tartas, en mesas dulces o donde imagines.

NOTA IMPORTANTE:

  • El importe del curso se devolverá hasta 3 días antes de la celebración del mismo. Para devoluciones posteriores deberá acreditarse urgencia médica o un problema grave personal que hagan imposible la asistencia.
  Accede a toda la información del curso

Decake Madrid

29 de ENERO de 2022

MADRID

Decake

c/ Francisco Abril, 11 

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