Description

BANDE DE BONBONS EN SILICONE

Cette bande de silicone est utilisée pour diverses décorations par coulage. Elle est très polyvalente pour travailler l’isomalt et le caramel. On peut l’utiliser avec la technique du coulage ou de l’étirage pour créer des formes variées.

Nous utiliserons ces formes pour différentes applications, notamment en sculpture artistique. La bande en silicone pour confiserie est très flexible car elle est 100 % silicone. Elle résiste parfaitement aux hautes températures utilisées lors de la fabrication de bonbons.

Elle mesure 1 m de long et 1 x 1 cm d’épaisseur.

Lorsque vous utilisez le ruban en silicone pour verser des bonbons, évitez de trop vous approcher du bord, car les bonbons sont très lourds et cela risque de créer une ondulation. Souhaitez-vous apprendre la technique de versement?