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De la technique à la maîtrise artistique

Apprenez à votre rythme grâce à la formation en ligne la plus complète en espagnol. Techniques professionnelles, conseils d’atelier et secrets du sugar blowing, sans quitter votre domicile.

Bienvenue dans ma classe virtuelle. Après des années de recherche et des centaines de cours en présentiel, j’ai conçu ces formations en ligne pour vous permettre de maîtriser l’isomalt sans difficulté. Que vous soyez un pâtissier professionnel en quête d’innovation ou un créateur de confiseries passionné, vous trouverez ici des instructions détaillées, étape par étape, du contrôle de la température aux structures les plus complexes.

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Le cadeau idéal pour les passionnés de pâtisserie. Surprenez-les avec créativité.

Format vidéo différé

Lecciones en alta definición que puedes pausar, retroceder y ver tantas veces como quieras.

Si vous avez encore des doutes, voyez ce qu'en pensent nos étudiants.

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Aprendes desde el principio para conseguir hacer y conservar unas piruletas perfectas, además de muchas otras aplicaciones para el isomalt en general.
Totalmente recomendable

Alma M. Moreno Moreno