Nous partons en vacances du 7 au 31 août!
13 septembre 2019 Votre contenu ici Visitez le magasin
Qu’est-ce que l’isomalt et pourquoi est-il utilisé en confiserie?
Découvrez ce qu'est l'isomalt, d'où il vient et pourquoi il est si largement utilisé dans les sucettes et les décorations de confiserie transparentes.
Crème glacée onctueuse à la mangue et à l’isomalt
Recette facile de glace à la mangue avec de l'isomalt et sans sucre ajouté. À préparer avec ou sans sorbetière. Onctueuse, exotique et parfaite pour l'été.
Les fleurs comestibles et leurs utilisations
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Condensation d’isomalt
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Produits botaniques à base d’isomalt
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Différence entre le transfert pour l’isomalt et le chocotransfert
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Impressions comestibles à base d’isomalt
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Comment et quand décorer un gâteau avec de l’isomalt?
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Utiliser un chalumeau de cuisine avec de l’isomalt
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