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Curso online de piruletas con transfer y papel de azúcar

9,90 IVA Incluido

Masterclass teórico-práctica, en formato video de 3 horas de duración aproximadamente.

Descripción

Aprende a hacer piruletas de isomalt con transfer o papel de azúcar

¿Qué vas a aprender?

Hablaremos de los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración
Aprenderemos la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos
de calor necesarios para que salgan perfectas.
Veremos qué son los transfers para caramelo, la diferencia que tiene con el papel de azúcar y
cómo imprimirlos
Aprenderemos algo super importante, su conservación durante el trabajo y después de
finalizadas las piruletas para que puedas envasarlas perfectamente sin que se te peguen al
celofán.
Veremos cómo utilizar los moldes de silicona con este tipo de decoración para que el
acabado sea perfecto, pero también haremos piruletas con transfer y papel de azúcar sin
molde

¿Quieres hacer las piruletas con transfer o papel de azúcar al mismo tiempo que yo?

Tú eliges si quieres hacer tus piruletas al mismo tiempo que yo o simplemente quieres tomar
apuntes para intentarlo más tarde.

¿Qué necesitarás si quieres hacer la clase al mismo tiempo que yo?

  • Isomalt ya cocido
  • Tapete de silicona
  • Jarra de vidrio apto para altas temperaturas
  • Moldes de piruletas
  • Hojas transfer para caramelo ya impresas y papel de azúcar
  • Palitos para las piruletas
  • Soplete de cocina
  • Bolsitas de celofán

Información del curso de piruletas con Transfer y Papel de Azúcar

Formato: VIDEO en diferido
Duración: 3 horas aprox
Precio: 9,90€

Información importante sobre la descarga del curso

Al adquirir el curso podrás descargar el documento pdf de acceso a tu aula virtual una sóla vez. Una vez estés dentro del aula podrás visionar el curso tantas veces como quieras.

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