EL BLOG
de Mayte Rodríguez
ISOMALT Y EL COLOR
En este post te voy a hablar de isomalt y el color y cómo usar los...
Cloruro de calcio, cómo usarlo con el caramelo
El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico e...
Uso del isomalt como sustituto del azúcar en repostería
Muchos aún desconocen el uso del isomalt como sustituto del azúcar en...
Nuevas especializaciones temáticas de Halloween
https://isomaltmayterodriguez.com/web-stories/isomalt-azucar-cursos-hallowe...
¿Puedo conservar mis piruletas de isomalt?
¿Sabes que puedes conservar tus piruletas?Experimento de conservación Con...
Cómo hacer tu propio colorante alimentario metálico
Cómo hacer tu propio colorante alimentario metálico Crear efectos...
Video curso Piruletas Isomalt con Flores Naturales
Video curso de Piruletas de Isomalt con Flores NaturalesFormación online...
Isomalt versus caries dental
Isomalt versus caries dental Uno de los beneficios más conocidos...
ISOMALT Y SUS TÉCNICAS
En este post te voy a hablar del isomalt y sus técnicas. Se podría decir...
¿EL ISOMALT ES AZÚCAR?
Muchos se preguntan si el isomalt es azúcar o si no lo es. Respondo...
¿HE COCIDO BIEN EL ISOMALT?
¿He cocido bien el isomalt? Esta es la pregunta que siempre nos asalta a...
APRENDE CÓMO CONSERVAR ISOMALT
¿Cómo conservar isomalt? o, ¿por qué se vuelve opaca la...
QUÉ ES EL ISOMALT
En este post os voy a contar qué es el isomalt, el gran desconocido....
TÉCNICA DEL SOPLADO
Tenía muchas ganas de hacer esta entrada y hablaros de la técnica de...
TÉCNICA DE COLADO
Hoy os voy a hablar de una de las técnicas base del caramelo, la técnica...
