Curso online de piruletas de isomalt con sprinkles

9,90 IVA Incluido

Fecha: 26 de junio de 2020. Curso online en tiempo real, 3 horas de duración.

Descripción

Aprende a hacer piruletas de Isomalt con sprinkles

En este curso online aprenderemos a hacer piruletas de isomalt con sprinkles.

Hablaremos de los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración.

Aprenderemos la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos de calor necesarios para que salgan perfectas.

Curso online en tiempo real

Veremos tres formas diferentes de utilizar los sprinkles en las piruletas y de algo super importante, su conservación durante el trabajo y después de finalizadas para que puedas envasarlas perfectamente y sin que se te peguen al celofán.

Veremos cómo utilizar los moldes de silicona para que el acabado sea perfecto, pero también haremos piruletas sin molde para colocar como tooper en tartas.

Metodología del curso de piruletas de isomalt

Tú eliges si quieres hacer tus piruletas al mismo tiempo que yo o simplemente quieres tomar apuntes para intentarlo más tarde.

La clase se grabará y la tendrás disponible durante un tiempo para que la vuelvas a visualizar cuando quieras.

Durante la clase podrás escribir preguntas y dudas y al finalizar la clase les daré respuesta.

Información

Formato: Virtual a través de Zoom

Fecha: 26 de junio a las 16:00 hora española

Duración: 3 horas aprox

Precio: 9,90€

 

¿Qué necesitarás si quieres hacer la clase al mismo tiempo que yo?

  • Isomalt ya cocido
  • Tapete de silicona
  • Jarra de vidrio apto para altas temperaturas
  • Moldes de piruletas
  • Sprinkles
  • Palitos para las piruletas
  • Soplete de cocina
  • Bolsitas de celofán