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Curso online de Piruletas para Cóctel

9,90 IVA Incluido

Masterclass teórico práctica en video de 3 horas de duración aproximadamente

Descripción

Aprende a hacer riquísimas piruletas de Isomalt para cóctel

En este curso aprenderemos a hacer piruletas para coctel.
Hablaremos de los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración
Aprenderemos la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos
de calor necesarios para que salgan perfectas.
Veremos cómo utilizar los botánicos, té y especias para darle espectáculo y sabor a tus copas.
Aprenderemos algo super importante, su conservación durante el trabajo y después de
finalizadas las piruletas para que puedas envasarlas perfectamente sin que se te peguen al
celofán.

Tú eliges si quieres hacer tus piruletas al mismo tiempo que yo o simplemente quieres tomar
apuntes para intentarlo más tarde

 

¿Qué necesitarás si quieres hacer la clase al mismo tiempo que yo?

  • Isomalt ya cocido
  • Algún colorante alimentario
  • Tapete de silicona
  • Jarra de vidrio apto para altas temperaturas
  • Especias al gusto en grano, no en polvo (estrellas de anis, pimienta, cardamomo…)
  • Té al gusto
  • Pajitas o cañitas
  • Soplete de cocina
  • Bolsitas de celofán
    Si quieres saber cómo puedes cocer el isomalt, te lo explico en el siguiente artículo: ¿Cocemos Isomalt?

Información del curso de piruletas de isomalt para cóctel

Formato: VIDEO en diferido
Duración: 3 horas aprox
Precio: 9,90€

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