Técnicas

Hoja elástica de azúcar

La hoja elástica de azúcar o Sugar Sheet es una decoración que está super de moda. Te enseñaré como hacerla y no solo nos quedaremos en su receta, veréis cómo debéis retocar la receta dependiendo de la humedad que tengas donde vives y cómo conservarla.

Efecto celofán

La simpleza de esta decoración es tanta como la elegancia que tiene. En el curso aprenderás a hacerla con éxito, verás cómo darle efectos de color y degradados.

Modelado de isomalt en 2D

El modelado de caramelo en 2D en un gran desconocido. Vais a ver cómo se pueden crear y modelar piezas de isomalt, cómo crear texturas con vuestras propias herramientas sin necesidad de utensilios específicos y os enseñaré a pintar sobre el isomalt para dar profundidad y relieve a las texturas creadas.

Contenido

Te enseñaré los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración

Aprenderás la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos de calor necesarios para que salgan perfectas.

Verás qué tipo de colorantes alimentarios son los adecuados para pintar sobre isomalt y cómo utilizarlos.

Verás cómo integrar cada decoración en la tarta

Importante, su conservación durante el trabajo y después de finalizadas para que puedas envasarlas perfectamente y sin que se te peguen al celofán para que lleguen perfectas al evento o a tu cliente.

Y muchos tips y trucos!

Formato

Los cursos online son en formato vídeo en diferido.

Duración: 1 hora 30 minutos

El acceso al curso es de por vida. Puedes acceder tantas veces quieras o necesites

Importante

• ¿Desde donde puedo comprar los cursos online?

Puedes comprar los cursos online desde cualquier parte del mundo.

• ¿Cómo puedo hacer el pago del curso online?

PayPal: Desde cualquier país del mundo.

VISA: Desde cualquier país del mundo

Transferencia bancaria: Si resides en zona €uro

Bizum: Si resides en España

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Una vez confirmado el pago recibirás un email con la confirmación de la compra del curso y ya lo tendrás disponible en “Mi cuenta”.

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El acceso es de por vida.

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Entra a la web con tu usuario y contraseña y accede a “Mi cuenta” > “Descargas”. Clica en “Descargas”. Te descargarás un archivo pdf donde tienes la información del curso, el link de acceso y tu contraseña.

Siempre que quieras acceder debes hacerlo desde el pdf que te has descargado.

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Si. Una vez visualices el curso si te surge alguna duda o necesitas ayuda puedes mandar un email con tus dudas a info@isomaltmayterodriguez.com. Mayte contesta personalmente todas las dudas de los cursos.

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Por norma general no enviamos diploma ya que nuestros cursos online son privados y no están homologados por educación pero puedes enviarnos un email con tu nombre y tu número de pedido del curso y te enviaremos un diploma personal.

• ¿Dónde puedo ver los cursos que he comprado?

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