Curso online Tarta Halloween

19,90 Impuestos incluidos

Curso online de 1 hora y media de duración aproximádamente, en formato video.

 

Visionado, materiales y acceso

  • Puedes visualizarlo tantas veces como quieras.
  • Al inscribirte recibirás un archivo pdf con todos los materiales que necesitas.
  • Te enviamos en el mismo pdf tu acceso inmediato al curso.

Técnicas que vas a aprender

  • Hoja elástica de azúcar.
  • Efecto celofán.
  • Modelado de isomalt en 2D (2 dimensiones).

Descripción

INFORMACIÓN

En este curso os voy a enseñar a realizar decoraciones de isomalt y azúcar enfocado a la decoración de una tarta.

En este curso no os voy a enseñar a hacer una tarta, os enseño a hacer las técnicas para realizar las decoraciones en esta tarta por lo que uso una tarta falsa.

TÉCNICAS QUE VAIS A APRENDER.

Hoja elástica de azúcar

La hoja elástica de azúcar o Sugar Sheet es una decoración que está super de moda. Te enseñaré como hacerla y no solo nos quedaremos en su receta, veréis cómo debéis retocar la receta dependiendo de la humedad que tengas donde vives y cómo conservarla.

Efecto celofán

La simpleza de esta decoración es tanta como la elegancia que tiene. En el curso aprenderás a hacerla con éxito, verás cómo darle efectos de color y degradados.

Modelado de isomalt en 2D

El modelado de caramelo en 2D en un gran desconocido. Vais a ver cómo se pueden crear y modelar piezas de isomalt, cómo crear texturas con vuestras propias herramientas sin necesidad de utensilios específicos y os enseñaré a pintar sobre el isomalt para dar profundidad y relieve a las texturas creadas.

CONTENIDO DEL CURSO

  • Os introduciré en el curso con una breve teórica sobre la importancia de una buena preparación del isomalt para conseguir mejores resultados.
  • Os mostraré los utensilios necesarios para el trabajo de cada técnica que aprenderás en el curso
  • Os enseñaré los tipos de colorantes alimentarios que dan mejor resultado con el isomalt y cómo emplearlos según la técnica
  • Verás cómo integrar cada decoración en la tarta
  • Aprenderás algo super importante, la conservación del Isomalt mientras estamos trabajándolo y cómo conservar la pieza una vez terminada.
  • Os daré tips y trucos

 

Información del curso de piruletas de calabazas

Formato: VIDEO en diferido

Duración: 1 hora y media

Precio: 19,90€

NOTA

Si una vez visualizado el curso te ha quedado alguna duda podrás preguntarme vía email y te resolveré todas las dudas que te surjan sobre el curso

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Logo isomalt by Mayte Rodríguez
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