ESCUELA
Online
De la Técnica a la Maestría Artística
Aprende a tu ritmo con la formación online más completa en español. Técnicas profesionales, trucos de taller
y secretos del azúcar soplado sin salir de casa.
Bienvenido a mi aula virtual. Tras años de investigación y cientos de alumnos presenciales, he diseñado estos cursos online para que domines el Isomalt sin frustraciones. No importa si eres un repostero profesional buscando innovar o un apasionado del diseño dulce: aquí encontrarás el paso a paso detallado, desde el control de la temperatura hasta las estructuras más complejas.
¿Por dónde quieres empezar hoy? Utiliza los filtros para encontrar la técnica que necesitas mejorar.
Si te quedan dudas mira lo que opinan nuestros alumnos
Muy completo.
Aprendes desde el principio para conseguir hacer y conservar unas piruletas perfectas, además de muchas otras aplicaciones para el isomalt en general.
Totalmente recomendable
mi principal material de trabajo y tiene buena calidad
Un curso muy productivo y con muchas posibilidades, Mayte explica todo al detalle, con mucha facilidad e comprensión y cualquier duda te la resuelve al instante. Recomendable 100%!!
