Descripción
Aprende a hacer piruletas de Isomalt con flores naturales
- Conocerás los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración.
- Aprenderás la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos
de calor necesarios para que salgan perfectas. - Verás qué tipo de flores son las adecuadas y como integrarlas al caramelo, veremos
cuáles son comestibles y cuáles son mera decoración. - Aprenderás algo super importante, su conservación durante el trabajo y después de
finalizadas las piruletas para que puedas envasarlas perfectamente sin que se te peguen al
celofán. - Verás cómo utilizar los moldes de silicona con este tipo de decoración para que el
acabado sea perfecto y también haremos sin molde
Información sobre el curso
Formato: VIDEO en diferido
Duración: 1,40 horas aprox
Precio: 9,90€
Acceso de por vida. Puedes ver el video tantas veces quieras o necesites
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¿Qué necesitarás si quieres hacer la clase al mismo tiempo que yo?
- Isomalt ya cocido
- Tapete de silicona
- Jarra de vidrio apto para altas temperaturas
- Moldes de piruletas
- Flores naturales frescas y secas
- Palitos para las piruletas
- Soplete de cocina
- Bolsitas de celofán
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