Curso de Piruletas de Isomalt con Flores Naturales
39,90€ IVA Incluido
Imagina poder sorprender con piruletas de isomalt adornadas con flores naturales comestibles. Con este curso, aprenderás a trabajar con el isomalt y a incorporar flores naturales en tus creaciones, creando golosinas que son verdaderamente únicas y especiales.
Podrás jugar con una amplia gama de flores, desde rosas y margaritas hasta violetas y claveles, creando combinaciones sorprendentes y elegantes. Cada piruleta será una obra de arte culinaria que deleitará tanto el paladar como la vista.
Este curso tiene subtítulos en:
Inglés, Francés, Italiano, Alemán, Portugués y español
Curso de piruletas de isomalt con flores naturales
Contenido
Te enseñaré los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración
Aprenderás la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos de calor necesarios para que salgan perfectas.
Verás qué tipo de flores son las adecuadas y como integrarlas al caramelo, te enseñaré cuáles son comestibles y cuáles son mera decoración..
Vas a aprender a utilizar los moldes de silicona para que el acabado sea perfecto, pero también te enseñaré a hacer piruletas sin molde para colocar como tooper en tartas o para lo que imagines.
Importante, su conservación durante el trabajo y después de finalizadas para que puedas envasarlas perfectamente y sin que se te peguen al celofán para que lleguen perfectas al evento o a tu cliente.
Y muchos tips y trucos!
Importante
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