Técnica de soplado de isomalt básico

25,00 IVA Incluido

Curso online de 2 horas 5 minutos de duración, en formato video.

La compra incluye regalo: Curso Cocción Isomalt en formato video diferido.

Visionado, materiales y acceso

  • Puedes visualizarlo tantas veces como quieras. Acceso de por vida
  • Al inscribirte recibirás un pdf con toda la información de materiales y el acceso.

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Técnica de soplado de isomalt básico

El curso online técnica de soplado de isomalt básico está basado en su forma más sencilla, la esfera.

En este curso te voy a introducir en la técnica de soplado de isomalt haciendo esferas para diferentes usos en decoraciones.

Por la compra de este curso online tienes de REGALO un curso extra de COCCIÓN DE ISOMALT

En tu aula virtual tendrás dos cursos:

  • Curso de Técnica de soplado de isomalt básico
  • Curso de cocción de isomalt

 

¿Qué vas a aprender en el curso online técnica de soplado básico de isomalt?

  • Aprenderás la técnica pura para tener éxito con cualquier decoración básica soplada.
  • Te explicaré los utensilios y herramientas que necesitas para realizar esta técnica y diferentes opciones.
  • Te enseñaré los diferentes tipos de soplado que se utilizan para según sus usos como decoración de isomalt
  • Verás la importancia de la temperatura y como controlarla.
  • Aprenderás ha hacer soplados básicos para decoración de tartas, esculturas artísticas o para postres.
  • Conocerás cómo conservar las piezas de isomalt en todas sus fases de trabajo para que tenga una durabilidad larga.
  • En el montaje y ensamblado de la pieza verás diferentes maneras del montado según la pieza final. No es igual montar una tarta de fondant o buttercream o una escultura artística o postre.
  • Y muchos consejos, tips y trucos.

La finalidad de este curso es que seas capaz de introducirte en la técnica de soplado de azúcar isomalt y que seas capaz de controlar este tipo de decoraciones.

Contenido

  • Lo primero, te introduciré en el curso con una breve teórica sobre la importancia de una buena preparación del isomalt para conseguir mejores resultados.
  • Conocerás en profundidad la importancia de la TDC si quieres evolucionar en el mundo del caramelo.
  • Te mostraré los utensilios necesarios para el trabajo con esta técnica.
  • Haré esferas de isomalt de diferentes tamaños para diferentes usos y te enseñaré a hacer una esfera para postre y cómo prepararla para rellenarla con los ingredientes.
  • Aprenderás algo super importante: la conservación. Cómo conservar el Isomalt durante el trabajo y cómo conservar la pieza una vez terminada.
  • Verás la importancia de un buen ensamblado y montaje de la pieza final
  • Además te daré tips y trucos únicos para que el resultado sea excelente.

Información del curso online Técnica de soplado básico de isomalt básico

Formato: VIDEO en diferido

Duración: 2 horas 5 minutos

Precio: 25€

Incluye regalo: curso en vídeo Cocción del Isomalt.

NOTA

Si una vez visualizado el curso te ha quedado alguna duda podrás preguntarme vía email y te resolveré todas las dudas que te surjan sobre el mismo.

Información importante sobre la descarga del curso

Al adquirir el curso recibirás un email con el enlace de descarga, podrás descargar el documento pdf de acceso al aula virtual.

También puedes acceder a el enlace de descarga desde "Mi cuenta" en el apartado de "descargas". 

En el pdf que te has descargado tienes el enlace de acceso al curso y tu contraseña.

Una vez estés dentro del aula, podrás visionar cada curso tantas veces como quieras. 

¿No encuentras la descarga?

Si haces la descarga desde tu teléfono móvil o tablet ten en cuenta que probablemente no veas el documento directamente en tu galería fotográfica y tengas que ir a tu GESTOR DE ARCHIVOS, una vez dentro del gestor aparecerá el documento descargado.

Al bajar el documento desde tu ordenador, sólo tienes que buscar el archivo descargado dentro del explorador de archivos.

Si tienes alguna duda sobre la ubicación de tu archivo consulta un tutorial específico de tu sistema operativo de pc o del teléfono móvil o tablet que uses, para localizar dónde se encuentran los archivos que descargas.

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