Formación básica de isomalt

by Mayte Rodríguez

Te presento la sección de formación básica de isomalt en la escuela online.

Tres cursos por los que empezar en el mundo del isomalt..

Cada curso online es independiente por lo que puedes comprar el que te interese o ¡todos!

Si eres un amante de la repostería creativa, sabrás que el isomalt es uno de los ingredientes más importantes en la elaboración de decoraciones espectaculares y brillantes.

Pero, ¿sabías que la cocción y preparación del isomalt es la clave para lograr el resultado deseado?

Te enseñaré las mejores técnicas para agregar sabor al isomalt sin comprometer su estabilidad y brillo.

  • Curso aprende a cocer isomalt
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    Curso Aprende a Cocer Isomalt

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  • Aprende a dar sabor al isomalt
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    Curso Teoría del color de Isomalt

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COCCIÓN ISOMALT

Imagina pasar horas y horas creando una hermosa pieza de decoración para tu pastel, sólo para darte cuenta de que el isomalt no se cocinó correctamente y no está estable ni brillante. Es una sensación de desilusión y frustración que nadie quiere experimentar.

Por eso, en este curso, te enseño todos los secretos de la cocción y preparación del isomalt para que puedas lograr resultados espectaculares en tus creaciones de repostería.

Aprenderás a cocinar el isomalt a la temperatura y tiempo adecuados, y a evitar los errores más comunes que pueden arruinar tus creaciones.

Te guiaré paso a paso en todo el proceso, desde la selección del isomalt adecuado hasta su cocción y conservación para que puedas crear decoraciones que impresionen a tus clientes y seres queridos.

SABOR AL ISOMALT

Si te encanta la repostería creativa y deseas llevar tus creaciones al siguiente nivel, agregar sabor al isomalt es un paso clave.

En este curso, te enseño todo lo que necesitas saber para darle un delicioso sabor a tus decoraciones de isomalt.

Aprenderás a mezclar y combinar sabores para crear una amplia variedad de opciones. Te enseño las mejores técnicas para agregar sabor al isomalt sin comprometer su estabilidad y brillo.

TEORÍA DEL COLOR

¿Alguna vez te has preguntado cómo crear una amplia gama de colores y tonalidades usando solo los colores primarios? En este curso, te enseño cómo aplicar la teoría del color para crear una infinidad de tonos y matices utilizando los colorantes alimentarios que ya tienes a mano.

Aprenderás cómo mezclar los colores primarios para obtener una amplia variedad de colores secundarios y cómo ajustar la saturación y tonalidad para crear tonos desaturados o vintage.

Te mostraré las mejores prácticas para mezclar los colorantes y lograr la precisión que necesitas para obtener el resultado deseado.

Accede a cada curso para comprar

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SI TE QUEDAN DUDAS MIRA LO QUE OPINAN NUESTROS ALUMNOS

Roales Iñarra S.L.U. Restaurante El Castellano
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Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Un curso muy productivo y con muchas posibilidades, Mayte explica todo al detalle, con mucha facilidad e comprensión y cualquier duda te la resuelve al instante. Recomendable 100%!!

hace 8 meses
Alma M. Moreno Moreno
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Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Muy completo.

Aprendes desde el principio para conseguir hacer y conservar unas piruletas perfectas, además de muchas otras aplicaciones para el isomalt en general.

Totalmente recomendable

hace 8 meses
Elisabet Ruiz Ruiz
Elisabet Ruiz Ruiz
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Un curso genial para introducirse en el mundo del Isomalt y sus truquillos

hace 8 meses
Carolina Sanchez Romero
Carolina Sanchez Romero
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5

Un curso estupendo todo bien explicado y cualquier duda te la resuelven al instante

hace 8 meses

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