Formación

FLORES COMESTIBLES Y SUS USOS

Flores comestibles y sus usos  Flores comestibles y sus usos. La Deliciosa y Colorida Tendencia en Decoración de Piruletas y Cócteles. Las flores comestibles han ganado popularidad en los últimos años, ya que no solo agregan belleza y elegancia a los platos, sino...

¿QUÉ CANTIDAD DE ISOMALT TENGO QUE COCER?

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EL ISOMALT PUEDE QUEBRARSE, ¿PORQUÉ?   Seguro que te ha pasado alguna vez. Ya has hecho tus decoraciones de isomalt, las tienes reservadas para utilizar y cuando le acercas el soplete de cocina para montarlas… ¡crack! Se quiebran. Esta reacción es mucho más...

LAS 3 CLAVES PARA EVOLUCIONAR CON EL ISOMALT

LAS 3 CLAVES PARA EVOLUCIONAR CON EL ISOMALT   El mundo del caramelo o azucar isomalt va mucho más allá que aprender a hacer decoraciones. Las decoraciones son el resultado final de todo el trabajo anterior que hemos hecho. Los pilares de una decoración de...

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