Curso online de Piruletas de Calabaza
29,90€ IVA Incluido
Piruletas de isomalt con forma de calabaza utilizando la técnica del modelado en 2 dimensiones (2D)
Curso de Piruletas de Calabaza
Aprende a modelar el caramelo en 2D
INFORMACIÓN
En este curso os voy a enseñar el modelado de caramelo en 2D aplicado a piruletas. Vais a ver cómo se pueden crear y modelar piezas de isomalt, cómo crear texturas con vuestras propias herramientas sin necesidad de utensilios específicos y os enseñaré a pintar sobre el isomalt para dar profundidad y relieve.
Este curso no solo trata de hacer piruletas, trata de aprender una técnica que podrás aplicar a infinidad de decoraciones.
Contenido
Te enseñaré los utensilios necesarios para el trabajo con esta decoración
Aprenderás la importancia de una buena preparación de la materia prima y de los puntos de calor necesarios para que salgan perfectas.
Verás qué tipo de colorantes alimentarios son los adecuados para pintar sobre isomalt y cómo utilizarlos.
Vas a aprender a utilizar los moldes de silicona para que el acabado sea perfecto, pero también te enseñaré a hacer piruletas sin molde para colocar como tooper en tartas o para lo que imagines.
Importante, su conservación durante el trabajo y después de finalizadas para que puedas envasarlas perfectamente y sin que se te peguen al celofán para que lleguen perfectas al evento o a tu cliente.
Y muchos tips y trucos!
Importante
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